N特派记者王敏

　　本报约翰内斯堡专电 来南非之前，对于这片神秘的土地一无所知，听了许多有过出国经验的前辈叮嘱：千万记得多带方便面、火腿肠、榨菜、酱瓜等方便食品，国外的东西很难吃习惯。一眨眼，在约翰内斯堡已经待了二十多天，从初抵南非时的陌生到现在变得有些熟络，对于这里的吃也有了一定的了解。去过南非最有名的肉食餐馆，吃过南非人气最旺的NANDO'S烤鸡，也尝了南非人最爱的烤德国猪蹄……终于明白为什么南非人的体形都那么大，因为他们最爱吃肉，而且是大块整块的肉。

　　饮食结构很单一 三餐面包火腿和牛排

　　南非当地人的饮食习惯其实很简单，他们的三餐主食基本上就是面包、火腿、牛排以及沙拉酱，这与欧洲人的饮食习惯没有任何区别。牛排的分量都很足，而且价格很实惠，一大块上好的T骨牛排配上炸薯条和炸洋葱，在西餐厅卖的价格是58兰特(1兰特约等于0.9元人民币，下同)，而这一套餐比国内的价格至少要便宜一半。

　　相比之下，南非的蔬菜价格要比肉类贵许多，这也是南非人选择多吃肉而不吃蔬菜的原因。超市里，猪肉12.99兰特一公斤，牛肉15.99兰特一公斤，但一盒洗净5个装的西红柿标价是36兰特，一根黄瓜居然卖到了8兰特。南非人吃得最多的蔬菜是土豆，但也以油炸为主，完全不像中餐那样讲究荤素搭配，饮食结构相当单一，就连菜单上写得清清楚楚的蔬菜沙拉也会放很多CHEESE，稍微吃几口就会很腻。

　　约堡的海拔为1800米，而且白天光照很强，气候比较干燥，来了这些天一直上火，就想买点水果补充维生素C。

　　南非的水果种类不少，最常见的是橙子和苹果，橙子的价格倒是不贵，通常以麻袋计算，一麻袋15兰特(足有10个)，猕猴桃、牛油果等水果按个卖，价格稍贵，每个3兰特。

　　啤酒不多 红酒又好又便宜

　　在国内的时候，从资料中看到南非当地的啤酒种类很多，其中还有他们特产的果味啤酒，据说味道十分甜美。但是，当抵达约翰内斯堡之后，发现与资料中所说的完全不同，这里的啤酒很少见，一般的超市之中是没有卖的。公寓的房东告诉记者，如果你想购买啤酒，就必须到市中心拥有酒类经营许可证的商店才可以买到，要么就是在酒吧和球场，球迷可以随意买到啤酒。

　　南非的葡萄酒可是全世界有名的，各个城市都有相当面积的葡萄园，自己酿造葡萄酒。在约堡，白葡萄酒、干红随处可见，几乎每一家超市都会有这种酒类的专柜，价格也都在20兰特到80兰特不等，如果参照国内红酒的价格，这里的红酒算是比较大众化的消费了。重要的是，售价不高的红酒口感极佳，南非人最为推崇的就是一款名为“ALTO”的红酒，口感甘甜，丝毫尝不到酸涩，喝多了也不会上头，2001年的酒在饭店里才卖45兰特，这红酒真是称得上物美价廉了。